Skip to content
IDCDCiranians.global
உங்கள் நாடு இன்னும் தெரியவில்லை
EN
உள்நுழைக இணைக

· Heritage

உணவு

Regional cuisines and the dishes of the calendar.

iranians.globalFood

உணவு · ஈரானிய புலம்பெயர் ஒத்துழைப்பு மற்றும் மேம்பாட்டுக் கவுன்சில்

பாரம்பரியம்

உணவு

Regional cuisines and the dishes of the calendar.

இணைக

இப்போது
கல்விக்கழகம்126 பாடநெறிகள், இன்னும் எதுவும் சேர்க்கைக்குத் திறக்கப்படவில்லைகுடிமை3 பரப்புரைகள், 5 திட்டங்கள்பாரம்பரியம்நினைவுகூர வேண்டிய 116 நாட்கள், 40 காலவரிசைப் பதிவுகள்செய்திகள்88 அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள், இன்னும் உறுதிசெய்யப்பட்ட நிகழ்வுகள் இல்லைகிளைகள்உருவாகிறது. இன்னும் எதுவும் அங்கீகரிக்கப்படவில்லை

உணவு

Regional cuisines and the dishes of the calendar.

உணவு

21
  • Chelow kabab

    Rice with koobideh, barg or joojeh

  • Ghormeh sabzi

    Herb stew with kidney beans and dried lime

  • Fesenjan

    Walnut and pomegranate stew

  • Tahdig

    The crisp rice crust

  • Ash reshteh

    Noodle soup for Nowruz

  • Sabzi polo ba mahi

    Herbed rice with fish for Nowruz

  • Mirza ghasemi

    Smoked aubergine from Gilan

  • Kufteh tabrizi

    Stuffed meatballs from Tabriz

  • Ghalieh mahi

    Spiced fish stew of the Persian Gulf coast

  • Sholeh zard

    Saffron rice pudding, a vow food

  • Faloodeh

    Rosewater noodle sorbet of Shiraz

  • Sangak, barbari and lavash

    Breads; lavash is UNESCO-inscribed (2016)

  • Haft-sin

    The Nowruz table with seven items that begin with the letter sin (س).

  • Beryani

    Grilled lamb of Isfahan.

  • Gaz and sohan

    Sweets of Isfahan and Qom.

  • Qottab

    Almond pastry of Yazd.

  • Baghali ghatogh

    Broad bean and egg dish of Gilan.

  • Ghalyeh maygoo

    Shrimp stew of the Gulf coast.

  • Gondi

    Chicken and chickpea dumplings of Iranian Jews.

  • Dolma

    Stuffed vegetables and leaves of Azerbaijani, Kurdish and Armenian kitchens.

  • Kolompeh

    Date-filled biscuit of Kerman.

Each item still needs its citation. A correction or a source is welcome.