IDCDCiranians.globalIDCDCAkademi
Cari
Akun
BahasaBahasa Indonesia19

Ruang belajar sejawat Dewan, terbuka bagi kontributor dari segala latar belakang; ini bukan universitas dan tidak memberikan gelar. Ruang belajar antarsesama IDCDC, terbuka bagi kontributor dari semua latar belakang.

Disiplin

Makanan dan budaya sehari-hari Iran

Bidang ini mempelajari makanan, perayaan, dan tata krama Iran, dari masakan daerah hingga Nowruz dan ta’arof.

Berkontribusi pada bidang iniSemua disiplin

Status
Dibuka
Bidang
4
Kursus
3
Fakultas
Fakultas Studi Iran dan Dunia Persia
Sebelum Anda mulai Iranian Diaspora Cooperation & Development Council adalah jaringan sejawat. Ini bukan universitas dan tidak bertindak untuk pemerintah, partai, korporasi atau badan keagamaan mana pun.

Kursus ditulis dan ditinjau oleh sesama rekan. Garis besar tetap berupa draf sampai ditinjau ahli.

Cara halaman ini menangani bukti

Setiap angka disertai ukuran, tahun, sumber, dan labelnya. Yang tidak diketahui ditampilkan sebagai tidak diketahui.

Terverifikasi
Label: item cocok dengan catatan primernya, seperti tabel resmi atau entri Crossref.
Sumber sekunder
Label: angka berasal dari laporan tepercaya tentang sumbernya, bukan dari sumber itu sendiri.
Perlu diverifikasi
Label: item dicantumkan sebagaimana ditemukan dan masih perlu diperiksa terhadap sumbernya.

Sumber

Catatan ilmiah terbuka tentang subjek ini, dari indeks yang disetujui. Dicantumkan sebagai rujukan, belum ditinjau.

  1. Arwa Murtaza Jamali (2025). MENU : PERSIAN CUISINE. Unpublished. DOI 10.13140/rg.2.2.18887.61601
  2. Erfan Rajabi (2024). Foodways and culinary identity in Iranian-American memoirs. Food, Culture & Society. DOI 10.1080/15528014.2024.2312664
  3. Raeisi M, Asadi Touranlou F, Shakeri G et al. (2026). Assessment of Pathogen Contamination in Food at Teaching Hospitals in Mashhad, Iran: A Cross-Sectional Study.. Health Sci Rep. DOI 10.1002/hsr2.72962
  4. Nader Mehravari (2023). The Role Of Pomegranate In The Persianate World’s Culinary Practices And Beyond. Petit Propos Culinaires. DOI 10.1558/ppc.27696
  5. M. R. GHANOONPARVAR (2016). Iranian Cuisine. The Persian Empire. DOI 10.5040/9798216980629-050

Kutip halaman ini

Laporkan kesalahan Apa kami dan apa yang bukan kami

01Bidang

Bidang-bidang yang dicakup disiplin ini.

  • Masakan berbagai wilayah
  • Nowruz dan kalender surya
  • Ta’arof dan tata krama
  • Perayaan dan ritus peralihan

02Klasifikasi

Posisi disiplin dalam daftar bidang internasional.

SkemaKodePengampu
OECD Fields of Research and Development (FORD), Frascati Manual 2015, Table 2.25.4OECD
ISCED Fields of Education and Training 2013 (ISCED-F 2013)0314UNESCO Institute for Statistics

03Kursus

Berkerangka 2

  • Makanan dan budaya sehari-hari Iran · Dasar

    Masakan Persia dan daerah-daerahnyaEnglish

    Makanan dari daerah dan bangsa-bangsa di Iran, dan apa yang dibawanya dari sejarah dan keluarga.

    Gelombang 1 · 10 jam Kerangka disusun

  • Makanan dan budaya sehari-hari Iran · Dasar

    Nowruz dan kalender IranEnglish

    Nowruz, adat istiadatnya, dan kalender matahari yang menentukannya, yang dirayakan bersama oleh banyak bangsa dan kepercayaan.

    Gelombang 1 · 6 jam Kerangka disusun

Diusulkan 1

Catatan penyelesaian menunjukkan apa yang dipelajari dan dinilai. Catatan ini bukan sertifikat atau kualifikasi.

04Komunitas praktik

Belum ada komunitas praktik yang sedang dibentuk untuk disiplin ini.

05Berkontribusi pada bidang ini

Para ahli dari setiap latar belakang mengajar, meninjau, dan memajukan bidang ini.

  • 01

    Penulis kursus

    Tulis atau revisi kursus bidang ini, dari kerangkanya hingga pelajarannya.

  • 02

    Peninjau ahli

    Tinjau kerangka, pelajaran, dan penilaian di bidang Anda sebelum pengajaran dimulai.

  • 03

    Penerjemah

    Terjemahkan kursus dan halaman bidang ini ke dalam bahasa-bahasa komunitas.

  • 04

    Pengampu

    Jaga agar peta kursus, sumber, dan kontributor bidang ini tetap mutakhir.

Ikut sertaBergabung

06Subsitus layanan terkait

  • Warisan

    Sejarah dari Elam hingga kini, kalender, agama dan kepercayaan, seni, sastra, dan kuliner.

07Lainnya di departemen ini

  • Dibuka

    Agama-agama Iran

    Kehidupan keagamaan Iran mencakup Islam, Zoroastrianisme, Yudaisme, Kristen, Agama Baha’i, Mandaeisme, dan Yarsan, masing-masing dikaji bersama komunitasnya sendiri.

    6 kursus6 bidang

Kutip halaman ini
APA

Iranian Diaspora Cooperation & Development Council. (2026). Iranian food and everyday culture. iranians.global. https://iranians.global/learn/disciplines/iranian-food-everyday-culture/

Chicago

Iranian Diaspora Cooperation & Development Council. 2026. “Iranian Food and Everyday Culture.” iranians.global. https://iranians.global/learn/disciplines/iranian-food-everyday-culture/.

BibTeX
@misc{idcdc2026_learn_disciplines_iranian_food_everyday_culture,
	author = {{Iranian Diaspora Cooperation \& Development Council}},
	year = {2026},
	note = {Licence: CC BY 4.0},
	title = {Iranian food and everyday culture},
	url = {https://iranians.global/learn/disciplines/iranian-food-everyday-culture/},
	howpublished = {https://iranians.global/learn/disciplines/iranian-food-everyday-culture/},
}

Unduh .bib

RIS
TY  - ELEC
AU  - Iranian Diaspora Cooperation & Development Council
DA  - 2026///
PY  - 2026
ID  - idcdc2026_learn_disc
N1  - Licence: CC BY 4.0
TI  - Iranian food and everyday culture
UR  - https://iranians.global/learn/disciplines/iranian-food-everyday-culture/
ER  -

Unduh .ris

Lisensi CC BY 4.0

08Riset dan sumber

Karya terbaru dan relevan tentang topik halaman ini, dari sumber ilmiah terbuka yang disetujui. Hanya metadata dan tautan. Judul tetap seperti diterbitkan. Belum ditinjau.

  1. MENU : PERSIAN CUISINE

    Arwa Murtaza Jamali · 2025 · Unpublished

    ArtikelDataCiteOpenAIRE

  2. Foodways and culinary identity in Iranian-American memoirs

    Erfan Rajabi · 2024 · Food, Culture & Society

    ArtikelCrossref

  3. Assessment of Pathogen Contamination in Food at Teaching Hospitals in Mashhad, Iran: A Cross-Sectional Study.

    Raeisi M, Asadi Touranlou F, Shakeri G et al. · 2026 · Health Sci Rep

    ArtikelEurope PMCAkses terbuka

  4. The Role Of Pomegranate In The Persianate World’s Culinary Practices And Beyond

    Nader Mehravari · 2023 · Petit Propos Culinaires

    ArtikelOpenAIRE

  5. Iranian Cuisine

    M. R. GHANOONPARVAR · 2016 · The Persian Empire

    LainnyaCrossref

  6. Analysis of the Influence of Arabs on Iranian Customs (Case Study: Recreation, Food, and Clothing)

    Hatam Mousaei, Ghaffar Pourbakhtiar, Abdolaziz Movahed · 2022 · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

    ArtikelOpenAlexAkses terbukaCC-BY-SA

  7. Reflection of Turkish-Persian Linguistic Interaction on Turkish Cuisine

    Nazanin Nikeghbal, Hilmi Rafet Yüncü · 2022 · Journal of Tourism and Gastronomy Studies

    ArtikelOpenAIREAkses terbuka

  8. Nineteenth-Century Iranian Culinary Culture: Daily Rhythms, Hospitality, and Votive Offerings

    Farzin Vejdani · 2025 · Global Food History

    ArtikelCrossref

  9. Persian Cookings: A Table of Exotic Delights, Nesta Ramazani, New York: Quadrangle Books, 1974, reprint Iranbooks, Inc., 1997, 296 pp. – The Legendary Cuisine of Persia, Margaret Shaida, U.K.: Lieuse Publications, 1992., reprint Penguin Books, 1994, 337 pp.

    Shireen Mahdavi · 1999 · Iranian Studies

    ArtikelOpenAIRE

  10. Dieting and the Development of Eating Disorders among Iranian Women

    Assieh Ghahvechi Mashhadi, Greta Noordenbos · 2012 · Food, Culture & Society

    ArtikelCrossref

  11. 7. FOOD FOR WEALTH. IRANIAN ENTREPRENEURS IN THE FAST-FOOD TRADE

    2022 · Food for Health, Food for Wealth

    CabangCrossref

  12. Probiotic potential of Lactobacillus helveticus CMI1 isolated from Iranian Khiki cheese: antimicrobial, anti-biofilm, and antioxidant properties for food preservatives.

    Namazi P, Alizadeh Behbahani B, Noshad M et al. · 2026 · BMC Microbiol

    ArtikelEurope PMCAkses terbuka

Sumber, lisensi, dan tanggal pengambilan: Crossref (Metadata facts, any use; abstracts may be publisher-owned and are never shown), 2026-10-23; DataCite (CC0 1.0 (DataCite metadata)), 2026-10-23; Europe PMC (Metadata reusable; full text under each article’s licence), 2026-10-23; OpenAIRE (CC BY 4.0 (OpenAIRE Graph)), 2026-10-23; OpenAlex (CC0-1.0 data; metered API (free key)), 2026-10-23.